सोडियम नाइट्रेट (NaNO3) को चिली साल्टपीटर या पेरू साल्टपीटर भी कहा जाता है। यह नाम इसे सामान्य साल्टपीटर, यानी पोटैशियम नाइट्रेट से अलग पहचान देने के लिए दिया गया है। चिली और पेरू के अटाकामा रेगिस्तान में इसके बड़े भंडार पाए जाते हैं। इसे सोडा नाइटर के नाम से भी जाना जाता है और इसका उपयोग उर्वरकों, आतिशबाजी, धुआं बम, कांच और मिट्टी के बरतन की एनामेलिंग, खाद्य संरक्षक और ठोस रॉकेट ईंधन के उत्पादन में किया जाता है।
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